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Material del Taller de chucrut, fermentados y dulce de membrillo. Picassent (Valencia), 13/11/11
1. Material inicial del curso. Preparado por el Equipo de Agroecología.
2. Material proporcionado por los profesores:
- Alimentacion macrobiótica. Recopilado por Bruno
- Dieta macrobiótica. Recopilado por Bruno
- El membrillo. Recopilado por Juli.
3. Material proporcionado por los apuntes de los asistentes y revisado por los profesores.
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