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Publicado por en en agroecología
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Soberanía alimentaria en acción con Juan Anton.

Un día inolvidable en el Bosque de Alimentos de Juan Antón.


El día nos regaló un bello amanecer y prometía permitirnos disfrutar de una jornada cálida y con mucha luz, y lo cumplió. De buena mañana, nos reunimos cerca de 25 personas dispuestas a pasar una agradable experiencia de aprender y compartir, la mayoría llenas de curiosidad por conocer el proyecto del que previamente habían leído y tan bien les habían hablado sus amistades y compañeros, el Bosque de Alimentos de Juan Antón. Tras repartirnos en unos pocos coches, el viaje desde Valencia trascurrió tranquilo y en cerca de media hora llegábamos a las puertas de la finca, donde Antón nos esperaba con una gran sonrisa, dándonos la sensación de llegar a nuestro propio hogar. Las presentaciones fluyeron nada más llegar y en un momento ya nos habíamos situado para prepararnos a iniciar la visita. Con su naturalidad propia, Antón empezó explicándonos como se había iniciado el proyecto a partir de un campo de naranjos en producción y cómo poco a poco fue transformándolo empezando a introducir otros árboles, únicamente segando la hierba espontánea y regando cada 21 días. Después empezó a introducir algunas plantas hortícolas de las que algunas se fueron asilvestrando, como es el caso de las acelgas y los tomates cherry. Luego llegaron las plataneras y los nogales, cuyos frutos se convirtieron en su almuerzo habitual. Por último, los frutos caídos de los árboles plantados empezaron a producir arbolitos espontáneos de todo tipo que Antón fue seleccionando según le interesaba. Tras un poco de historia del huerto, la visita siguió dentro de la terraza-invernadero, donde la gente empezó a creer de verdad que era posible producir tomateras, pepinos, lechugas, etc, con un par de mesas y unas cuantas jardineras. Ninguno de los asistentes podía poner ya en duda este tipo de producción de terraza, ante la vista de tanta exuberancia de las plantas y todos los frutos visibles. Aprovechando que todos estábamos dentro de la casa, Antón nos enseño sus herramientas y máquinas para ser más autosuficiente: máquina del pan, máquina de leche de soja, abridor artesano de nueces, molinillo para hacer harina de pan, etc… Las caras de los que estaban allí no dejaban su expresión de asombro, cómo si se les descubriera un mundo de posibilidades y creatividad. Por fin iniciamos la visita por dentro del Bosque de Alimentos y el grupo siguió atentamente las explicaciones de Juan Antón, que comentaba los árboles que más le gustaban, cogía y enseñaba humus del suelo de dichos árboles, explicaba su evolución hasta su tamaño actual, los identificaba, enseñaba sus frutos ya presentes o en formación,… todo esto pasando por los impresionantes y abundantes aguacates, el bosquecillo de bambú, la selva de las plataneras con sus raspas de plátanos colgando y su gran flor al final, etc… El tiempo pasó agradablemente bajo la semisombra de los árboles y el cálido sol, aunque todos empezamos a sentir “un vacío estomacal” y acudimos de vuelta a la casa para preparar la comida que habíamos traído para compartir. En un momento apareció un increíble despliegue de comida casera, el ambiente inundado de aromas, el intercambio de muestras para probar, pero de repente….sorpresa…el vecino de Juan Antón anunciaba que su mujer nos había preparado una paella hecha de leña y nos pidió que en lugar de comer hiciéramos un “picoteo” con lo que habíamos dispuesto. Esto nos hizo entrar aun más en este mágico espacio del Bosque de Alimentos, donde todo parecía posible, donde incluso los vecinos de Juan Antón eran gente generosa y agradable. ¿Se podía pedir más? La sobremesa fue el punto de compartir desde el corazón, con confianza sobre inquietudes, sueños, proyectos, ilusiones y en general sentimos una energía de grupo que nos llevó a hablar de futuros proyectos juntos: bosques de alimentos, huertos comunitario, talleres, colaboraciones y muchos más proyectos. Finalmente todos teníamos un brillo de esperanza en nuestros ojos y deseábamos que lo que habíamos sentido no acabara allí. Con la llegada del atardecer, el sol empezó a despedirse de nosotros, pero no sin antes permitirnos unos minutos de despedida desde el corazón, en silencio, en círculo y cogidos de la mano, saboreando la experiencia del día, el ambiente, las sensaciones, los olores. Antes de partir, Juan Antón nos regaló una feliz historia de su estancia en Honduras, donde ayudó a plantar 1500 árboles y a ganarse la vida a varias familias, con sus ahorros de dejar de fumar, y nuestro corazón se llenó más aún de esperanza y confianza en nuestras posibilidades. El mañana depende de nosotros y Juan Antón nos demuestra que nuestro potencial creativo para mejorar nuestra vida no tiene límites. Jose Luis



Nos sorprendió la mañana con un tiempo magnífico, al fin la lluvia remitió dándo paso a un luminoso día.

Cuando llegamos allí estaba Anton esperándonos y no tardamos nada en formar un círculo a a su lado, ávidos por escuchar sus  sabios conocimientos. A continuación pasamos a ver el bosque de alimentos, muy bien denominado por la maraña de árboles frutales, plantas y lo que hasta ahora nos hicieron creer,"malas hierbas". La primera impresión fue de dejadez total, como si todo hubiese sido abandonado a su suerte, sin ninguna intervención humana. Árboles de diferentes tamaños, algunos muy altos y anclados a la tierra, otros asomando tímidamente entre la maleza buscando donde afianzarse, la viva imagen de la "resiliencia" donde todo lucha por sobrevivir.

Contrastaban las hojas muertas esparcidas por doquier que crujian bajo nuestros pies, con los brotes verdes de verduras y árboles nacientes que crecían casi de forma aleatoria y que teníamos que sortear para no pisar. Durante la visita, Antón iba indicándonos los frutos que procuraban aquéllos árboles, chirimoyas, aguacates, naranjas, mandarinas, guayabas, nueces, etc..hasta que llegamos a la zona de las plataneras, diríase que nos encontrábamos en un país del sur de América para luego pasar a China, tal era la cantidad de bambú apiñado en un determinado lugar. Pasamos uno a uno al interior, donde un pequeño claro nos permitió "sentir" su belleza, fortaleza y flexibilidad.

Qué mas puedo decir de ese lugar, cuando al vivirlo descubres que nada tiene que ver con la primera impresión, que todo respira vida y armonía, un lugar en el que la lucha por la vida y la solidaridad es patente, donde la naturaleza busca y encuentra su propio equilibrio y donde la intervención humana es mínima. Sólo cuando Antón descubre que algún árbol está en dificultad, le ayuda un poco con amor y mimo, al igual que lo haría con un hijo, una pequeña ayuda para luego verlo crecer solo.

Al final de la visita, compartimos la comida que todos trajimos, pero que acabó siendo un aperitivo pues Antón con su gran generosidad, nos tenía preparada una sorpresa que resultó ser una deliciosa paella preparada por su vecina, fruto de la excelente relación que existe entre ellos.

Un poco antes de despedirnos y por requerimiento nuestro, Antón nos fue contando, con la humildad que le caracteriza, lo que le llevó a plantar ese bosque de alimentos y también sus andanzas por otros paises con el fin de ayudarlos a paliar el hambre.

Este es un ejemplo más de cuanto un sólo hombre es capaz de hacer algo por la humanidad y que ya no vale el "yo solo no puedo hacer nada".

Y para terminar, un momento de silencio sugerido por José Luis, en círculo y con las manos cogidas, dando y recibiendo...sintiendo que juntos somos más.

Gracias a todos por un día tan maravilloso y especialmente a Antón por hacerlo posible.

Un gran abrazo

Carmen

 

Hola amigos. Espero que la experiencia que compartimos  sea el inicio de vuestra "revolución interna" y dé pie a que entre todos contribuyamos a un mundo mejor. Antes de que nos enfriemos y nos sumerjamos en la "vida adormecida", os animo a que sigamos en contacto, a que vengais a las reuniones del Equipo de Agroecología de los Martes a las 18:30 h en la sede actual de la Red Sostenible y Creativa ( Roger de Lauria, 14, 3ºA, Valencia), a que entreis y participeis en el foro de Agricultura Ecológica de la Red (http://www.sostenibleycreativa.es/forum/), a que propongais proyectos y actividades en vuestra zona o participeis en los que propongamos nosotros y a cualquier cosa relacionada. En cuanto al foro vamos a abrir temas concretos, por ejemplo Huertos de terraza, Huertos comunitarios, Bosques de alimentos,... y allí os proponemos que envies vuestras dudas y experiencias, para aprendamos todos a través de las aportaciones de los demás.

 

Para complementar la parte práctica y vivencial de ayer ,aquí os paso publicaciones gratuitas y videos relacionados:

 

Recomendadas :

 



 

Videos sobre el proyecto de Juan Antón :

 

 

Fotos del proyecto de Juan Antón:

 

 

Enlaces a un montón de publicaciones, videos, entrevistas, articulos, etc:

 

 

Web de los proyectos de Bosques de alimentos: http://bosquedealimentos.wordpress.com (

 

Por último deciros que a los que seais nuevos en las actividades de la Red, os vamos a incluir en la Base de Datos de la Red Sostenible y Creativa, por lo que si no indicais lo contrario, además de las actividades relacionadas con la Agroecología os vamos a informar de todas las que se propongan desde la Red, y dado que todos los temas están conectados seguro que los encontrais igualmente interesantes.

 

Un abrazo de todo corazón de parte de la Red Sostenible y Creativa.

 

Jose Luis

 

Equipo de Agroecología de la Red Sostenible y Creativa

 

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Juntos somos más
Etiquetado en: actividades

Comentarios

  • Invitado
    Araceli Sábado, 11 December 2010

    Me han encantado vuestras opiniones sobre este dia que me ha permitido disfrutarlo como si hubiese estado alli. Pero no me enteré a tiempo.......
    Estoy muy interesada en 'el decrecimiento' y en todos los caminos que nos ayuden a llegar a él.
    Tengo un terreno que quisiera empezar a cultivar, pero no tengo ni idea de estos temas, a ver si con estas visitas y estos amigos nos vamos introduciendo un poco en la sostenibilidad....

  • Invitado
    Jose Luis Miércoles, 15 December 2010

    Hola Araceli. Gracias por tus comentarios. Si puedes pasarte el Viernes 17 de diciembre por la presentación de la Red, podras hablar con conmigo y mis compañeros del Equipo de Agroecología. En tu email nos comentaste un poco tus expectativas, pero nos falta saber donde tienes el terreno.

    Un abrazo

    Jose Luis

    Equipo de Agroecología

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