Creemos que es posible transformar y humanizar la vida en las ciudades y que esto depende de cada uno de nosotr@s, estamos creando un huerto en una terraza de 150 m2, en Valencia que servira como taller permanente, para que la gente vea que es posible y aprenda como hacerlo, ¿te imaginas una ciudad con terrazas productivas, con jardines comestibles, con huertos urbanos colectivos en producción, con la gente creando abundancia y compartiendo, no es una novela de ciencia ficción, comienza a ser realidad y "huerto City" uno de los primeros pasos.

Esta fue una de las conclusiones de nuestra amiga Mª Dolores Raigón en la tertulia participativa que tuvo lugar ayer dedicada a la soberanía alimentaria

Ayer tuvimos el placer de compartir una agradable velada con nuestra invitada y gran amiga Mª Dolores Raigón, investigadora de la calidad de los alimentos ecológicos y profesora de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Pero aparte de ser una reconocida experta a nivel nacional e internacional, nos mostró que es una gran persona, con su naturalidad, su cercanía y su increíble dedicación personal por dar a conocer la verdad sobre los alimentos ecológicos,

 

 


Nuestro amigo Jesús Ruiz, colaborador del Equipo de Agroecología y titulado por la Academia de Permacultura de Australia, estuvo trabajando muy duramente para ofrecernos una exposición de calidad, esperando conseguir que entendiéramos por qué la Permacultura podría cambiar nuestra manera de ver la realidad, además de ver cómo la podríamos aplicar a nuestro día a día. No sólo hizo un gran esfuerzo para condensar una increíble cantidad de información sobre Permacultura en una conferencia de tan solo una hora, sino que nos facilitó apuntes previamente, nos preparó un documental traducido por él mismo a una velocidad casi inhumana y preparó una videocámara para poder grabar un vídeo de la conferencia. Y no feliz con esto, al día siguiente ya nos ha facilitado las fotos y el video completo de la conferencia. ¿Todo esto por qué? Porque es un ejemplo de dedicación y de disfrute por su trabajo, además de soñar como muchos con un mundo mejor, más sostenible y más justo. Ahora voy a pasar a contaros como fue la conferencia de ayer.